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EL FUTURO DEL RETAIL: COLABORACIÓN, FUSIÓN Y COWORKING

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Cada vez son más las marcas que apuestan por alianzas estratégicas para mejorar sus conceptos de negocio. Pero la cosa no queda ahí, algunos crean directamente conceptos que fusionan dos negocios o coworkings que aprovechan lo mejor de cada uno. Todos con un objetivo común: innovar. Veamos algunos ejemplos: Alianza entre H&M y Flax&Kale: ¿todavía no habéis visitado la mayor tienda española (y flagship) de H&M en Barcelona? El pasado mes de febrero, abrieron sus puertas en el local esquinero de Gran Vía con Passeig de Gràcia. A parte de ser una tienda espectacular, enorme (más de 5.000 m2) y con todas las colecciones de la marca, dónde ha innovado realmente es con su espacio culinario dentro de la tienda: Flax &...

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LO NUEVO EN RESTAURACIÓN

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Según la Federación Española de Cadenas de Restauración Moderna (FEHCAREM), ésta es “una rama de actividad emergente y de gran crecimiento en España. Hoy en día, este subsector económico representa más del 0,53% del PIB, en él trabajan más de 140.000 personas en más de 12.300 locales, y factura en torno a 9.000 millones de euros anuales. El sector de la restauración siempre ha sido un ejemplo de diversidad y libre competencia. Aunque en los últimos años estos grupos o cadenas han marcado la diferencia en cuanto a desarrollo e innovación, hoy me quiero centrar en los proyectos independientes de restauración. Que pese a la fuerte competencia, han sabido crear conceptos novedosos, auténticos y rentables. Terres Llunyanes (Esparraguera) La primera vez que entré en...

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